Nach dem Oktoberfest ist vor dem Oktoberfest
Die Statistiken belegen, dass es ein ganz normales Oktoberfest mit einem leichten Besucherrückgang war. Manche - unter ihnen Münchens Oktoberfest-Chef Josef Schmid - schieben diesen Besucher-Einbruch auf das Wetter, andere auf die Flüchtlingsproblematik. Aber ob nun etwas weniger Brathendl verzehrt wurden oder nicht: Viel interessanter ist es, die aktuellen Oktoberfest-Küchentrends zu bewerten.
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